Neutrálny stabilizátor rastlinnej smotany, pre výrobky ako sú mousse, bavaroise a pod.
ľahko spracovateľný, vzdušná a pórovitá štruktúra výrobkov, dobre krájateľné výrobky, vhodné na mrazenie, ľahko rozpustný vo vode, široký rozsah použitia, predlžuje trvanlivosť šľahačkových výrobkov až na 3 dni
O,5kg...zmes na prípravu náplne na cukrárske výrobky, stabilizátor rastlinnej šľahačky Návod na použitie: 500g zeesanu zmiešajte s 625g vody a primiešajte do polotuho vyšľahanej 2,5l šľahačky.
Spotreba 12 mesiacov od dátumy výroby.